Ayva Dolması Tarifi
Ayva dolması ile menünüzü zenginleştirebilir, misafirlerinize hem lezzetli hem de göz estetiğine hitap eden bir sunum hazırlayabilirsiniz. Ayva meyvesinin sağlığa pek çok faydası bulunuyor. Çiğ olarak tüketebileceğiniz gibi dolmasını yaparak da ana yemek olarak tercih edebilirsiniz. Bu makalemizde siz değerli ayva.net üyeleri için Ayva Dolması Tarifi, Ayva Dolması Nasıl Yapılır? Başlığı altında Ayva dolması yaparken bilinmesi gereken tüm incelikleri aktaracağız.
Ayva Dolması İçin Gerekli Olan Malzemeler Nelerdir?
Ayva dolması için kullanmanız gereken malzemeler her evde bulunan günlük yemek yapımında kullanılan malzemeler arasında yer alıyor. Siz de kolaylıkla temin edebileceğiniz bu malzemeler ile ayva dolmanızı yapabilirsiniz. Size vereceğimiz tarif, 6 kişi için geçerli. İsterseniz siz bu malzemeleri azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz.
- 6 tane orta boy ve olgunlaşmış ayva
- 1 adet kuru soğan
- 250 gram az yağlı dana kıyma
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı pilavlık pirinç
- 1 adet limon
- İstenilen yoğunlukta maydanoz
- 2 su bardağı kaynamış su
- 4 tatlı kaşığı üzüm pekmezi
- Tuz
- Karabiber
Malzemeleri kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Burada önemli olan ayva, kıyma, pirinç ve pekmez. Siz tercihinize göre farklı baharatlar da kullanabilirsiniz.
Ayva Dolması Nasıl Yapılır?
Ayvaları güzelce yıkayın ve baş kısımlarını kapak olacak şekilde kesin. Bu kapakları sonrasında dolmalarınızın üstünü kapatmak için kullanabilirsiniz. Sonrasında ayvaların iç kısımlarını altları delinmeyecek şekilde boşaltın. Ayvaların kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz. Kıymalı harcı hazırlamak için; soğanı küp küp, maydanozu ince ince doğrayın. Yıkadığınız pirinçleri karışıma ekleyerek, zeytinyağını, tuz ve karabiberi katın.
Güzelce karıştırdıktan sonra kıymayı ekleyin. Ayvalarınızı sudan çıkarın ve sularının süzülmesi için bir iki dakika bekleyin. Fırın tepsisine ya da borcama dizmiş olduğunuz ayvaların içini harç ile doldurun. Önceden kaynattığınız ve hala sıcak olan suyun içine üzüm pekmezini karıştırın. Bu karışımı ayvaların bulunduğu tepsiye ya da borcama ayvaların üzerine gelmeyecek şekilde dökün.
Ayva dolması için önceden ısıtılmış fırın kullanmanız gerekiyor. Bu sebeple fırın ısınmadan ayvalarınızı fırına vermeyin. Ayva kapaklarını da kapatarak daha hoş bir sunum elde edebilirsiniz. Ortalama 200 derecede 30 dakika kadar pişirin. Dolmalarınız piştikten sonra dereotu ya da fesleğen kullanarak tabaklarınıza süsleme yapabilirsiniz.
Etiketler Ayva Dolması İçin Gerekli Olan Malzemeler Nelerdir? Ayva Dolması Nasıl Yapılır? Ayva Dolması TarifiSende Paylaş: Facebook Tweet Pinterest Google+ Whatsapp
