Ayva Turşusu Nasıl Yapılır?
Ayva turşusu, ayva müdavimlerinin en sevdiği gıdalar arasında yer alıyor. Reçelinden tatlısına kadar tarifi olan ayvanın turşusu da bulunuyor ve ayva severler tarafından sıklıkla tüketiliyor. Bu makalemizde Ayva Sohbet olarak değerli kullanıcılarımıza Ayva Turşusu Nasıl Yapılır? başlığı altında nefis bir ayva turşusu hazırlama yöntemi sunacağız.
Ayva Turşusu
Özellikle yazın gelmesi ile birlikte sofraları süslemeye başlayan ayvalardan, yazın gelmesi ile birlikte turşu yapımı da artış gösteriyor. Eğer siz de ayva sevenlerdenseniz, kışın ortasında dahi ayva tüketmek istiyorsanız ayva turşusu yapabilirsiniz. Eğer bu tadı daha önce hiç denemediyseniz de mutlaka ayva turşusu yapmalı ve tadını deneyimlemelisiniz.
Ayva Turşusu Tarifi
Ayva turşusunu yapmak oldukça kolay ve malzeme açısından da oldukça zahmetsiz… Eğer ayva ile birlikte aynı zamanda turşu da seviyorsanız bu iki lezzeti buluşturan tarifi mutlaka denemelisiniz.
Ayva Turşusu Malzemeleri
Ayva turşusu yapmak için gerekli olan malzemeler hemen hemen klasik bir turşu yapımı ile benzerlik gösteriyor. Fakat tercihe göre turşu da sirke ya da limon kullanmak, tıpkı diğer turşu tariflerinde olduğu gibi tamamen kişisel damak zevkine kalıyor. Dolayısı ile bu tarifi isteyen kişiler sirkeyle, isteyen kişiler de limonla yapabiliyor. İşte ayva turşusu malzemeleri:
- 2 orta boy ayva
- Defne yaprağı
- 2 çorba kaşığı deniz tuzu ya da normal tuz
- 2 çorba kaşığı limon ya da sirke
- Sıcak su
- Cam kavanoz
Ayva Turşusu Yapımı
Öncelikle ayvaların yerleştirileceği cam kavanoz içerisine 2 ya da 3 adet defne yaprağı yerleştirilir. Daha sonra ayvalar keserek dilimlenir ve cam kavanoza sıkı olacak şekilde doldurulur. Cam kavanozun sıkı sıkıya ayva ile doldurulmasından sonra 2 kaşık deniz tuzu ya da normal tuz eklenir. Ardından sirke ya da limon suyunun eklenmesinden sonra da daha önceden kaynatılmış olan sıcak su kavanoza eklenir. Cam kavanozun kapağı sıkı bir şekilde kapatılır ve hazırlanan turşu beklemeye bırakılır.
Genel olarak turşu yapımında deniz tuzu kullanmak daha kaliteli bir tadın ortaya çıkmasını sağlamaktadır. Ayva turşusu için de durum geçerlidir. Dolayısı ile önerilen malzeme deniz tuzudur. Deniz tuzunun bulunmadığı durumlarda sofra tuzu olarak da tabir edilen normal tuz da kullanılabilmektedir.
Etiketler Ayva Turşusu Ayva Turşusu Malzemeleri Ayva Turşusu Nasıl Yapılır? Ayva Turşusu Tarifi Ayva Turşusu YapımıSende Paylaş: Facebook Tweet Pinterest Google+ Whatsapp
