Ayvanın Besin Değerleri Nelerdir?
Ayva besin değerleri zengin meyveler arasında sıklıkla kullanılmaktadır. Gerek pişirilerek gerek çiğ olarak sıklıkla tüketilen ayva gülgillere ait bir ağaçtır. Kökeni bilinmese de yabani çeşitlerine İran’da, Kafkasya, Yunanistan, Kırım ve bu bölgelerde rastlandığı bilinmektedir. Ülkemiz ayva üretiminde en başta sayılacak ülkelerinden biridir.
Ayva Ağacının Boyu ve Yaşı Ne Kadardır?
Bir ayva ağacının uygun toprakta 50- 60 yıl yaşadığı, 5 – 6 metreye kadar boylandığı fakat genellikle 2,5 ile 3,5 metre arasında boyu olduğu bilinmektedir. Genel özellikleri bu şekilde olan ayvanın zengin besin içeriğiyle pek çok faydası bulunmaktadır.
Ayvanın Faydaları Nelerdir?
Ayvanın sağlığa pek çok faydası bulunması sebebiyle, özellikle sindirim sorunu yaşayan kişilerin sıklıkla tüketildiği bilinmektedir. Ayva besin değerleri zengin olması sebebiyle, çeşitli şekillerde tüketilmesi sağlığa büyük ölçüde katkı sağlamaktadır. Ayvanın faydaları aşağıdaki gibi listelenebilir:
- Pişmiş olarak ya ad komposto şeklinde yenilirse, ishale iyi gelmektedir.
- Kendisinin faydalı olduğu kadar çekirdeği de oldukça yararlıdır. Çekirdekleri suda kaynatıldıktan sonra çocuklara içirilirse, ishali kesmektedir. Bunun dışında gargara yapılırsa boğaz ağrılarını geçirdiği görülmüştür.
- Bu sıvı, ciltte de kullanılabilmektedir. Dudak ve meme çatlaklarına ya da egzamaya iyi gelmektedir.
- Çiçekleri kalp çarpıntısına iyi gelmektedir. Bunun için ayva çiçeklerinin kaynatılması sonucu oluşan üründen, günde 2-3 bardak içilmesi gerekmektedir.
- Ayva ağacının yaprakları, öksürüğü kesmeye yardımcı olmaktadır. Bunun için de ayva ağacının yapraklarının körpe kısımları kaynatılır ve günde 2-3 bardak içilir. Aynı zamanda bu çay, ateşi düşürmekte ve aşırı gerginlik ve sinirlilik halini yatıştırmaktadır.
Ayvanın Besin Değerleri Nelerdir?
İçeriğinde A ve C vitamini bulunduran, bakır ve antioksidan içeriği yüksek olan ayva besin değerleri açısından oldukça zengindir. Kış aylarında bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için tüketilebilecek en etkili meyvelerden biridir. Kötü huylu kolesterolü düşürerek kalp sağlığına da fayda sağlayan ayvanın 100 gramında pişmiş hali düşünüldüğünde, 41 kcal kalori ve bir porsiyonunda ise (150 gramda)62 kalori bulunmaktadır. Ayva besin değerleri 100 gram için aşağıdaki gibidir.
- 7,65 g karbonhidrat,
- 41 kcal kalori,
- 6,2 g lif,
- 0,4 g protein,
- 0,5 g yağ,
- 6,0 IU A vitamini
- 7,9 mg C vitamini
- 176,0 mg potasyum
- 11,0 mg kalsiyum
- 0,6 mg demir
Sende Paylaş: Facebook Tweet Pinterest Google+ Whatsapp
